近日在广州被追查含强致癌物黄曲霉素，令其国产奶粉质量再行蒙阴影。“国内知名企业屡屡被指检测黄曲霉素M1，这表明了企业的奶源和管理水平不存在相当大的疏忽。下半年如果再行经常出现一两次类似于事件，行业将陷于一场大危机之中。”业内人士回应充满著忧虑。

南山奶粉危机：国产奶粉消费信心不受重创7月20日广州市工商局网站发布了2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品取样情况，南山5个出厂婴被广州市工商局抽查出有所含黄曲霉素。这起事件再次挑战公众对国产奶粉的信任度。针对南山奶粉致癌物门，中金在线发动调查“你还安心国产奶粉吗？”，引发网友的普遍参予，投票数据表明，消费者以92.57%大比例退出自由选择南山奶粉，仅有2.03%回应还不会之后；关于对国产奶粉的信任，80.41%的受访者回应极为不信任国产奶粉，7.43%回应依然对国产奶粉深爱有期望，其他的则回应从容；而在国产奶粉和洋奶粉之间，有75%的消费者回应将自由选择洋奶粉，自由选择国产奶粉的仅有占到6.76%。

销售商讨国产奶粉色变洋奶粉销量剧增近日，以、、、等四大品牌为代表的洋奶粉咨询量激增。据沈阳晚报记者理解，两天时间里沈阳各餐馆、孕婴店洋奶粉的销量剧增一成。沈阳皇姑区塔湾街一家母婴商店的工作人员回应，现在家长尤其注目奶粉安全性，只要哪一品牌出有一点问题，立刻都开始议论奶粉了。

这一观点获得不少销售商回应尊重。“显然是这样，所以现在我们家都不入国产奶粉了。

”沈阳区南京街一孕婴店说道，每一次国产奶粉出有质量问题，他们家来店咨询洋奶粉的人就激增，销量也上涨。这次也不值得注意，22日消息刚刚出来时，销量上涨了一成。济南一位婴幼儿奶粉促销员称之为，自从2008年的三聚氰胺事件以来，超强市内洋奶粉销量在渐渐下降，而国产奶粉销量则渐渐下降。她所在的餐馆，进口奶粉销量能占到总销量的80%。

奶业分析师称之为，国产奶粉频出问题，多数消费者从安全性角度考虑到更加愿为出售进口奶粉，这使得洋奶粉“安心地”屡屡涨价。今年以来，在全国范围内，完全每个月都有洋品牌奶粉调涨：1月，惠氏旗下“始诗”系列涨价8%；3月，美赞臣发售新品，部分产品价格下调10%；4月，、美赞臣涨价5%至13%；5月，惠氏美素、雅培重新加入涨价行列；6月，日本奶粉下调价格……国产奶粉需花3-5年练内功挽救消费者国产奶粉与洋奶粉的销量差距更加大。

据一位地方餐馆负责人对媒体透漏，现在国产奶粉仅有在城乡结合部销量稍好一些，因为价格便宜。如果再行出有问题，城乡结合部也许也不会经常出现销量减少的现象。

资深乳业专家王丁棉拒绝接受广州日报专访时也回应了某种程度的忧虑：“最近国内知名企业屡屡被指检测黄曲霉素M1，这表明了企业的奶源和管理水平不存在相当大的疏忽。下半年如果再行经常出现一两次类似于事件，行业将陷于一场大危机之中。

王丁棉指出，在当前挑战和机遇共存的形势下，国产奶粉要获得好的市场状态，估算才会花上最少3~5年，这必须企业苦练好内功，市场环境获得净化，以此挽救消费信心。部分国产奶粉企业可以拓展婴幼儿奶粉以外的市场，借此不断扩大消费对象。

王丁棉说道，政府抽查仍然是食品安全控制上的补足措施。他主张在能力和检测设备容许下，今后必要增大密度和检测范围，尤其是增大对乳制品中的污染物、重金属的检测。但是，政府抽查并非先决和适当的措施，要政府百分之百地展开检测，全球没一个国家能做。

最能确保食品安全的一直还是生产者，特别强调生产者的责任才是返回显然。中国奶制品行业亟须“刮骨疗毒”检察日报昨天公开发表评论认为，自三聚氰胺事件后，国产乳业屡屡曝出问题，事实已证明靠企业的道德心态、行业协会的自律自省，已足以转变乳企的劣行。

强化监管已迫在眉急。中商流通生增进中心乳业分析师宋亮则指出，国产奶粉想解困，从短期来看，依然依赖政府强化监督管理和企业自律。但从长年来看：必须国内奶源等涉及产业向现代化前进，并与企业创建起利益分享、风险承担的有序合作关系；必须政府在监管手段、行业标准等方面有显著的改良；必须企业严苛自律，坚决“品质第一，惠及民众”，强化自身原料、加工、销售等各个环节，仅有产业链的管理和监督。

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